Restaurant & Chambres d'hôtes à Guémar, proche de Colmar
Un domaine, trois lieux de vie : restaurant gastronomique, chambres d’hôtes et guinguette
MA.MAISON à Guémar, c’est l’univers de Manon Nasti et Lucas Di Palma : un lieu original de gastronomie et d’hospitalité à côté de la route des vins d’Alsace, près de Colmar.
Dans un petit village typiquement alsacien, entre Ribeauvillé et Illhaeusern, plaines et vignes, MA.MAISON redonne vie à une demeure de famille du 18ème siècle.
300 ans d’histoire, une impasse au calme, un grand portail protégeant un domaine à l’âme heureuse : Manon et Lucas ont façonné ici une bulle de goûts, de partage et d’émotions pour une expérience épicurienne à haute sincérité dans le Haut-Rhin.
L’univers incarné de Manon Nasti et Lucas Di Palma
Ex-directrice hébergement du Chambard, élevée dans les coulisses de l’hôtel Relais & Château 5 étoiles de Kaysersberg et habituée aux codes du luxe, Manon Nasti a appris l’art de recevoir comme une leçon pour la vie.
Boulanger, pâtissier et cuisinier d’origine italienne, ancien disciple d’Alain Ducasse au Dorchester à Londres, du Relais & Châteaux La Briqueterie, et du chef 2 étoiles au Guide Michelin Olivier Nasti, puis de la réouverture des Armes de Champagnes en qualité de chef Pâtissier, Lucas Di Palma a la gastronomie dans la peau.
Avec MA Maison à Guémar, le couple fusionne ses expertises dans un lieu à leur image, où l’on se sent bien : entre élégance et authenticité contemporaine.
MA. Cuisine, restaurant gastronomique près de Ribeauvillé
Au restaurant gastronomique MA. Cuisine près de Colmar, le chef Lucas Di Palma compose une cuisine d’auteur et d’instinct. Entre réinterprétations modernes du répertoire français et clins d’œil à ses origines transalpines, Lucas cuisine un territoire d’expression personnel.
Sa signature raconte les bons produits du Haut-Rhin, la pleine saison, mais aussi l’huile d’olive et les agrumes d’Italie, les réminiscences d’enfance dans le Molise, ses souvenirs d’Alsace et ses moments de vie. Contemporaine et incarnée, réhaussée d’herbes, jus et émulsions aux reliefs cajoleurs, c’est une cuisine de sensibilité et d’émotions.
MA. Chambre, chambres d’hôtes près de Colmar
Dans la bâtisse principale de MA.MAISON à Guémar, les chambres d’hôtes reçoivent les séjours déconnexion en Alsace, entre grand confort et simplicité d’accueil. Pensées avec sens du goût et du détail, elles offrent des espaces de caractère et un bien-être haut-de-gamme : matières naturelles premium, lignes épurées, atmosphère soignée et sérénité apaisante.
Un chez soi dans le Haut-Rhin où l’on se sent instantanément bien : bienvenue dans votre pied-à-terre au cœur de l’Alsace des villages fleuris et des marchés de Noël.
MA. Guinguette, table d’été proche de Sélestat
Installée dans l’immense grange de MA.MAISON à Guémar, MA. Guinguette est le rendez-vous estival des moments de partage. Grandes tablées pour assoir la convivialité, planches à picorer, carte à partager, jolis flacons,
MA. Guinguette convoque le plaisir sans aucune forme de concession. On vient pour manger et boire sans se presser, tout près de Colmar et Ribeauvillé. Privatisable pour réceptions privées ou professionnelles en Alsace, MA. Guinguette offre un lieu original pour accueillir vos moments de vie et de célébration.
